El grupo CÉMOI vuelve al salón SIRHA

le 16 janvier 2019 - La actualidad del grupo Cémoi

El grupo CÉMOI vuelve al salón SIRHA, que se celebrará del 26 al 30 de enero en Lyon, en el pabellón 4, stand 4F02.

En este importante evento CÉMOI lanzará internacionalmente un nuevo producto para profesionales creadores de recetas con chocolate (hoteles, restaurantes, confiterías, panaderías, pastelerías, etc.).

Inspirada en la gama Empreinte, esta nueva cobertura de chocolate con leche 50 % procedente de Ecuador, no dejará a nadie indiferente por su alto contenido en cacao.

Este chocolate con leche, procedente de un territorio único, se asemeja al chocolate negro por su asombrosa intensidad.

¡Déjese sorprender por su tono oscuro, sus notas de frutos secos, almendras tostadas y miel!

CÉMOI organizará además cada día demostraciones de pastelería para los visitantes, que contarán con la animación de Franck Michel, Mejor Artesano Pastelero de Francia y campeón del mundo de Pastelería, y Grégory Soulavie, pastelero, chocolatero, heladero y confitero.